https://www.youtube.com/watch?v=Dc0hIxPiHSk Estas son las mejores imágenes de la graduación oficial de la Escuela de Gastronomía Manq’a, la 6 cohorte llego a su fin, queremos compartirles el proceso y las experiencias de este nuevo camino, los jóvenes se mostraron muy entusiasmados y el Canal 2 estuvo presente.
En esta graduación resaltamos dos símbolos: La bandera que significa el aporte que hace la Corporación Daniel Gillard Cecan al desarrollo del país al preparar 57 jóvenes que entregan a la sociedad al sector de la gastronomía para que ellos mejoren su calidad de vida en la vinculación laborar, en el emprendimiento que han generado […]
http://www.canal2.co/graduacion-de-la-4-cohorte-escuela-de-gastronomia-manqa-cecan-nuestra-agenda/ Los estudiantes salen como auxiliares de Cocina, para eso se les enseña varios módulos que son técnicas básicas de cocina, cocina colombiana, cocina internacional y mesa y bar; todos estos módulos generan en el aprendis las técnicas básicas para que ellos se puedan desempeñar como Auxiliares de Cocina.
Los estudiantes dela Escuela Manq’a, acompañados por el docente Felipe Chaparro, estuvieron presentes en la marcha por la comida generada en la Universidad del Valle, en la ciudad de Santiago de Cali. Allí, generaron vínculos con los nativos de algunos cabildos indígenas del norte del Cauca y del Valle, preparando alimentos […]
En esta ocasión los estudiantes de la Escuela de Gastronomía Manq’a Cecan elaboraron en su clase una deliciosa Paella de Mariscos junto al Chef Docente Ruben Valencia.
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By: JohnWMartínez
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