Te invitamos para que hagas parte de nuestra escuala MANQ´A Todo lo que quieres saber del mundo de la gastronomía lo tenemos en nuestras clases con profesionales dedicados a formar a los futuros jovenes . Requisitos: Edad entre 17 y 32 años Hoja de vida con 2 fotos Certificado de estudio de noveno o bachiller […]
La Escuela Manq’a en unión con la Escuela de Gastronomía de la Universidad Santiago de Cali y de dos Artistas Plásticos Daniel Andrés Tejada y Wilson Diaz realizaron los días 27,28 y 29 de abril la Primera Residencia Gastronómica en la vereda San Antonio de Jamundí; el propósito de este evento era es […]
El 11 de abril del 2018, fuimos visitados en las instalaciones de la Escuela Manq’a ubicada en la Corporación Cecan por algunos empresarios del sector gastronómico de la ciudad representantes de conocidos restaurantes y casas de banquetes; los cuales conocieron el trabajo que se está realizando con los jóvenes cocineros, además de aportar sugerencias entorno […]
PARQUE EMPRESARIAL Y DE ENTRENAMIENTO LABORAL Poner en funcionamiento un centro empresarial y de entrenamiento laboral en el cual se instalen empresas intensivas en mano de obra interesadas en el mercado regional y que estén listas para entrenar en sus propias plantas y oficinas a personas del territorio, dispuestas a aprender los oficios operativos, productivos […]
Los estudiantes dela Escuela Manq’a, acompañados por el docente Felipe Chaparro, estuvieron presentes en la marcha por la comida generada en la Universidad del Valle, en la ciudad de Santiago de Cali. Allí, generaron vínculos con los nativos de algunos cabildos indígenas del norte del Cauca y del Valle, preparando alimentos […]
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By: JohnWMartínez
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