Carta abierta dirigida a los Directivos del Grupo Multisectorial

Santiago de Cali, 30 de abril del 2020 Las Cajas de Compensación Familiar deben reenfocarse para atender a la población trabajadora y no solo a la población empleada. Apreciados colegas: Con un cordial saludo, pongo a su consideración algunas ideas tendientes a resolver las dificultades sociales y económicas que se están presentando para muchos sectores […]

Carta del Director

Cali, marzo 09 del 2020 CAMBIO DE ÉPOCA, CAMBIO EN EL PAPEL DE LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA Y POSTSECUNDARIA El cambio de época que vivimos, según la OCDE, trae entre muchos desafíos, el que en los próximos 10 años cerca de 900 millones de puestos de trabajo estarán afectados y transformados por la digitalización y 400 […]

Visita de empresarios turísticos a la Escuela Manq’a Cecan

https://youtu.be/qBlzuRPtbBA Hoy llegamos a la Escuela de Gastronomía Manq’a Cecan en donde tuvieron la oportunidad de recibir diferentes turistas de todas partes del mundo, su Director Jose Alberto Tejada los recibió y les conto la historia de la Corporación Cívica Daniel Gillard Cecan y como la Escuela Manq’a llego allí y participar junto a ellos […]

Graduación VII Cohorte Escuela de Gastronomía Manq´a – CECAN

https://youtu.be/HHwMIgXEryk Estuvimos presentes en la graduación de la Escuela de Gastronomía Manq’a en su séptima versión, los jóvenes que llegan a la Escuela todos quieren el mundo de la gastronomía, no hay ninguno que llegue porque está desocupado en la casa, todos son de estratos 1,2 y 3, esta es una escuela muy clara con […]

Carta del director

Cali, diciembre 10 de 2019 EN COLOMBIA ESTAMOS INAUGURANDO UNA NUEVA EPOCA HISTORICA Algo muy importante le sucede al alma nacional hoy. Artistas, periodistas, académicos y escritores, empresarios, exministros, reinas de belleza, apoyando el movimiento 21N, demuestran que sí es verdad que el proceso de negociación con las extintas Farc, sirvió. Nos abrió las ventanas […]

Carta del director

Cali, 01 de diciembre de 2019 EJEMPLO DE LIDERAZGO INSPIRADOR: CONSCIENTE Y ACTUANTE. Apreciado Carlos Andrés Santiago*, He visto y escuchado su intervención en la reciente entrevista que dirigentes del movimiento 21N tuvieron con el presidente Iván Duque y con parte de su gabinete y, después de mirarla con atención, me ha motivado a escribirle […]

Carta del director

Cali, 07 de octubre 2019 EN LAS MIPYMES TODOS SOMOS TRABAJADORES Apreciada María, intento contestar en esta carta, tus inquietudes manifestadas en  reciente charla en el Centro de Pensamiento Crítico Daniel Gillard, sobre la relación empresa trabajador en el marco de los  sistemas capitalista y comunista o socialista. Tu pregunta precisa fué: ¿Todo empresario es […]

Manq’a llego al Petronio Álvarez

Los y las estudiantes de la escuela de gastronomía MANQ’A  de la corporación cívica Daniel Gillard CECAN, asistieron a el XXIII Festival de música del Pacífico Petronio Álvarez 2019. Espacio donde compartieron conocimientos y sabidurías con cocineras y cocineros tradicionales, portadores y portadoras de saberes ancestrales. Además espacio para conocer su cultura, bebidas y música […]

Graduación 6 cohorte Escuela de Gastronomía Manq’a – Cecan

https://www.youtube.com/watch?v=Dc0hIxPiHSk Estas son las mejores imágenes de la graduación oficial de la Escuela de Gastronomía Manq’a, la 6 cohorte llego a su fin, queremos compartirles el proceso y las experiencias de este nuevo camino, los jóvenes se mostraron muy entusiasmados y el Canal 2 estuvo presente.

Ejemplos de vida, empleabilidad gracias a Cecan y Exotechno

Presentación del modelo de inclusión socio laboral para personas en condición de discapacidad para Colombia, la Fábrica de Calzado Rómulo abre tres puestos de trabajo en la producción de calzado a tres personas en silla de ruedas quienes han sido beneficiados por el programa de la Alcaldía de Yumbo «Proyección Social» en la entrega de […]

MANQ´A celebra día de la mujer .

Celebración  Día internacional  de la mujer a las futuras cocineras de la escuela MANQ`A ,  donde se realizó un taller con ellas  se sensibilizo sobre los diferentes tipos de violencia donde son victimas la mujeres , violencia física , violencia patrimonial , violencia económica,  violencia sexual, violencia psicológica. Se hablo sobre derecho que tienen ellas […]

Parque Tecnológico

Al norte del Cauca hay que responderle con proyectos sociales. La violencia se extingue con oportunidades. Llevar a esta zona una escuela gastronómica, Hostal escuela taller, granja integral autosuficiente, centro de producción de alimentos saludables, formación para el trabajo en áreas del turismo, asesorías y consultorías, es hacer país. Es transformar necesidades básicas en turismo, […]

Manq´a con jornada lúdico pedagógica para estudiantes.

Los y las estudiantes de la escuela de gastronomía Manq´a ubicada en la Corporación Cívica Daniel Gillard, participaron en una jornada lúdico pedagógica, jornada que se realizó en las instalaciones de la unidad recreativa Palmolive, en la cual mediante el rescate de juegos tradicionales se trabajaron temas como el respeto, trabajo en equipo, honestidad, compañerismo […]

Inscripciones abiertas !

La escuela MANQ`A abre sus inscripciones para los interesados en aprender el mundo de la gastronomía . Aprende con profesionales los diferentes procesos de platos   nacionales e internacionales . Iniciamos el primer semestre del año 2019 , comunicate al # 4028775 – cel- 3153936164 o visitanos en el barrio Antonio Nariño Carrera 39 D # […]

Graduación 5 cohorte Escuela de Gastronomía Manq´a Cecan

En esta graduación resaltamos dos símbolos: La bandera que significa el aporte que hace la Corporación Daniel Gillard Cecan al desarrollo del país al preparar 57 jóvenes que entregan a la sociedad al sector de la gastronomía para que ellos mejoren su calidad de vida en la vinculación laborar, en el emprendimiento que han generado […]

MANQ´A presente en la Feria de Empleabilidad en Santiago de Cali

La escuela de gastronomía MANQ´A  presente en la feria de empleabilidad en la  ciudad de Santiago de Cali, el  epicentro de encuentro fue el antiguo edificio caltabacos. Diferentes restaurantes del sector gastronómico asisten a las reuniones programadas para posibles vinculaciones a los estudiantes de cocina actuales y egresados. MANQ´A con un equipo empresarial y psicosocial […]

2 Seminario internacional centros urbanos Sostenibles y resilientes

En este seminario se reunieron  diferentes ponentes para habla sobre el tema central “AGUA” donde  invitados de  Cartagena, Pereira, Bogotá, Cali, Santander, Medellín entre otros; el seminario duro  3 días  con programación  variada y constante. El concepto de centros urbanos sostenibles  se ha venido desarrollando basado en las implicaciones que tiene la sociedad, aspectos como […]

3 encuentro de sabores andinos en la ciudad de san juan de Pasto

El 5, 6,7 del mes de octubre  “ Pasto capital gastrodiversa” y apoyado por la alcaldía de Pasto  realizo el evento “ 3 encuentro de sabores andinos” La escuela MANQ´A   con sus estudiantes y directores  llegaron a “ Pasto capital gastrodiversa” Donde asistieron al foro “cultivos tulpa y sabores de pasto”  el cual se celebró […]

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