Los y las estudiantes de la escuela de gastronomía MANQ’A de la corporación cívica Daniel Gillard CECAN, asistieron a el XXIII Festival de música del Pacífico Petronio Álvarez 2019. Espacio donde compartieron conocimientos y sabidurías con cocineras y cocineros tradicionales, portadores y portadoras de saberes ancestrales. Además espacio para conocer su cultura, bebidas y música […]
Cali, 4 de junio de 2019 CARTA ABIERTA A LA REVISTA SEMANA Señores Revista SEMANA Escribo esta carta en mi condición de ciudadano colombiano, de dirigente social, de empresario, periodista y suscriptor de su revista. Ante lo sucedido en la última semana, originado en la publicación de la columna del periodista Daniel Coronell, me siento […]
https://www.youtube.com/watch?v=Dc0hIxPiHSk Estas son las mejores imágenes de la graduación oficial de la Escuela de Gastronomía Manq’a, la 6 cohorte llego a su fin, queremos compartirles el proceso y las experiencias de este nuevo camino, los jóvenes se mostraron muy entusiasmados y el Canal 2 estuvo presente.
Lanzamiento del programa de inclusión laboral para personas en situación de discapacidad en silla de ruedas. CECAN, EXOTECHNO, ALCALDIA DE YUMBO y la fábrica CALZADO RÓMULO realizaron el lanzamiento oficial del “programa de inclusión laboral para personas en situación de discapacidad en silla de ruedas” acto que se realizó en las instalaciones de la fábrica […]
El periodista Jairo Aristizabal comenta sobre el programa de inclusión laboral para personas en sillas de ruedas, que promueve la alianza de CECAN con la empresa de tecnología médica EXOTECHNO SAS. Este program se inaugura oficialmente el próximo 24 de abril de 2019 a las 2 pm en las instalaciones de la fábrica de CALZADO […]
Presentación del modelo de inclusión socio laboral para personas en condición de discapacidad para Colombia, la Fábrica de Calzado Rómulo abre tres puestos de trabajo en la producción de calzado a tres personas en silla de ruedas quienes han sido beneficiados por el programa de la Alcaldía de Yumbo «Proyección Social» en la entrega de […]
Celebración Día internacional de la mujer a las futuras cocineras de la escuela MANQ`A , donde se realizó un taller con ellas se sensibilizo sobre los diferentes tipos de violencia donde son victimas la mujeres , violencia física , violencia patrimonial , violencia económica, violencia sexual, violencia psicológica. Se hablo sobre derecho que tienen ellas […]
Al norte del Cauca hay que responderle con proyectos sociales. La violencia se extingue con oportunidades. Llevar a esta zona una escuela gastronómica, Hostal escuela taller, granja integral autosuficiente, centro de producción de alimentos saludables, formación para el trabajo en áreas del turismo, asesorías y consultorías, es hacer país. Es transformar necesidades básicas en turismo, […]
Los y las estudiantes de la escuela de gastronomía Manq´a ubicada en la Corporación Cívica Daniel Gillard, participaron en una jornada lúdico pedagógica, jornada que se realizó en las instalaciones de la unidad recreativa Palmolive, en la cual mediante el rescate de juegos tradicionales se trabajaron temas como el respeto, trabajo en equipo, honestidad, compañerismo […]
La escuela MANQ`A abre sus inscripciones para los interesados en aprender el mundo de la gastronomía . Aprende con profesionales los diferentes procesos de platos nacionales e internacionales . Iniciamos el primer semestre del año 2019 , comunicate al # 4028775 – cel- 3153936164 o visitanos en el barrio Antonio Nariño Carrera 39 D # […]
En esta graduación resaltamos dos símbolos: La bandera que significa el aporte que hace la Corporación Daniel Gillard Cecan al desarrollo del país al preparar 57 jóvenes que entregan a la sociedad al sector de la gastronomía para que ellos mejoren su calidad de vida en la vinculación laborar, en el emprendimiento que han generado […]
El día 27 de noviembre del año 2018, en las instalaciones de la empresa Calzado Rómulo en el Valle del Cauca, la Alcaldía de Yumbo a través de su secretaría de bienestar social, realizan la entrega oficial de la tecnología de Exoesqueletos para Bipedestación de 3 personas en silla de ruedas, creada y fabricada por […]
La escuela de gastronomía MANQ´A presente en la feria de empleabilidad en la ciudad de Santiago de Cali, el epicentro de encuentro fue el antiguo edificio caltabacos. Diferentes restaurantes del sector gastronómico asisten a las reuniones programadas para posibles vinculaciones a los estudiantes de cocina actuales y egresados. MANQ´A con un equipo empresarial y psicosocial […]
En este seminario se reunieron diferentes ponentes para habla sobre el tema central “AGUA” donde invitados de Cartagena, Pereira, Bogotá, Cali, Santander, Medellín entre otros; el seminario duro 3 días con programación variada y constante. El concepto de centros urbanos sostenibles se ha venido desarrollando basado en las implicaciones que tiene la sociedad, aspectos como […]
El 5, 6,7 del mes de octubre “ Pasto capital gastrodiversa” y apoyado por la alcaldía de Pasto realizo el evento “ 3 encuentro de sabores andinos” La escuela MANQ´A con sus estudiantes y directores llegaron a “ Pasto capital gastrodiversa” Donde asistieron al foro “cultivos tulpa y sabores de pasto” el cual se celebró […]
La escuela de gastronomía MANQ´A realizó una actividad con el chef JANIO RODRIGUEZ DAFONSECA donde los estudiantes aprendieron sobre un plato típico de Brasil “ frijolada brasilera”. Los jóvenes estudiantes de MANQ´A aprovecharon los conocimientos de este profesional, preguntaron, se asesoraron y a la medida de la realización del plato iban aprendiendo más de la […]
1 FORO NACIONAL DE TURISMO Y PAZ se realizó en el corregimiento de Tenerife (el Cerrito) donde propios y visitantes recibieron a invitados como Cristian Garcés y Norma Hurtado representantes a la cámara por el Valle del Cauca, Fabio Cardozo gestor de paz, Liliana Heredia de la entidad de ministro de comercio y turismo. Tenerife […]
Los y las estudiantes de la escuela de gastronomía MANQ´A de la ciudad de Santiago de Cali, acompañados con el chef docente y dos integrantes del equipo psicosocial, participaron en el encuentro, denominado “VIVA EL PATRIMONIO”. En el marco del mes del patrimonio, celebrado en las instalaciones de la escuela taller de la ciudad de […]
Popayán realizo el XV festival de gastronomía, la ciudad blanca recibió a sus invitados nacionales e internacionales. El punto de encuentro fue en el parque caldas, sitio emblemático de la ciudad. La escuela de gastronomía MANQ´A asistió con los jóvenes estudiantes, compartieron sus experiencias con el asesor empresarial Willam Santa Cruz, el chef Harry Vallejo […]
El campeón de la vida el profe Luis Fernando Montoya ex técnico de fútbol, después de 14 años en condición de discapacidad física postrado en cama luego de haber sido víctima de hurto en el que recibió un impacto de proyectil que le arrebato sus ilusiones y esperanzas de movilidad, se pone de pie con […]
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By: JohnWMartínez
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