CECAN OFERTA SERVICIO DE MESEROS

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COMUNICADO DE PRENSA DE LA ESCUELA DE GASTRONOMÍA MANQ’A

Manq’a (palabra Aymara que significa alimento) es un modelo social gratuito de formación técnica gastronómica en Bolivia y Cali Colombia, que busca generar oportuni­dades económicas para jóvenes que han encontrado en la gastronomía una opción para hacer sus sueños realidad.

Se espera que los jóvenes que han completado su formación por medio de ésta iniciativa, tengan mayores oportunidades de acceso a empleos de calidad o desarro­llen sus ideas de emprendimiento.Las escuelas Manq’a a su vez potencian la cocina tradicional y la transformación de productos locales, valorando así el trabajo de los campesinos del país y ofreciendo una propuesta de alimentación saludable para los consumidores.

En Cali se está desarrollando la segunda escuela MANQ’A del país, con el apoyo de ICCO cooperatión, entidad de cooperación Holandesa, de la escuela gastronómica de occidente EGO, la asociación colombiana de gastronomía ACOGA, y la corporación cívica Daniel Gillard CECAN; se están atendiendo 60 jóvenes de sectores de la comuna 13, 14, 15 y 16 de Cali, quienes a partir del 15 de diciembre y por espacio de un mes, podrán ser contratados para servicio a la mesa, en los restaurantes que así quieran apoyarlos, contribuyendo a su formación, como una acción de responsabilidad social empresarial

Mayores informes con:

  • Gloria Caicedo, teléfono 5560666 ext. 139 (ACOGA)
  • Pilar Becerra, celular 3006239831(CECAN)

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Sigifredo Aguirre

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