Precios de alimentos en el mundo bajaron 7% en el 2012

Los precios de los alimentos, calculados a partir de una canasta de productos básicos, se replegaron un 1,1 por ciento en diciembre respecto de noviembre -en su tercer retroceso mensual consecutivo- y llegó en ese mes a 209 puntos. En agosto, la disparada de los precios de los cereales los había llevado a 263 puntos. En el 2012, los índices de precios con mayores caídas promedio fueron el azúcar (-17,1 por ciento), los productos lácteos (-14,5 por ciento) y los aceites (-10,7 por ciento). También bajaron, aunque menos, los precios de los cereales (-2,4 por ciento) y la carne (-1,1 por ciento). El resultado promedio de 2012 «marca una inversión respecto a la situación en julio pasado, cuando las fuertes alzas de los precios provocaron temores de una nueva crisis alimentaria», señaló Jomo Sundaram, subdirector general de la FAO a cargo del Departamento de Desarrollo Económico y Social. «Pero la coordinación internacional, en particular a través del Sistema de Información sobre Mercados Agrícolas (AMIS, por sus siglas en inglés), así como el decaimiento de la demanda en contexto mundial de estancamiento, ayudaron a que la subida de precios fuera de corta duración y se calmaran los mercados», agregó. HAY TRANQUILIDAD PESE A QUE SIGUEN ALTOS Los precios de los alimentos permanecerían en niveles altos en el 2013 pero la situación del mercado sería más tranquila que en el 2012, cuando fuertes alzas en los valores desencadenaron temores de una nueva crisis alimentaria, dijo el jueves un experto de las Naciones Unidas. «Los precios son altos y permanecerán elevados en el 2013 y 2014», dijo Abdolreza Abbassian, economista de la FAO. Sin embargo, agregó que en el periodo 2013/2014 la oferta de los principales cultivos satisfará la demanda con más comodidad que en el 2012/2013 y que una mejor coordinación entre los países exportadores redujo el riesgo de interrupciones en el suministro. «Podríamos tener año en el que la situación sea un poco más tranquila, asumiendo que tengamos un clima normal», dijo el economista. La FAO informó previamente que su índice global de precios de alimentos cayó levemente en diciembre a su nivel más bajo desde junio, principalmente debido a disminuciones en los precios de los granos y aceites.

AFP y REUTERS

Fuente: eltiempo.com