Invima alerta sobre bacteria peligrosa en salchicha y jamón de pollo
La entidad alertó a las Entidades Territoriales de Salud que verifiquen que no se encuentren en el mercado los productos en mención y en caso de hallarse, tomar las medidas sanitarias de seguridad pertinentes.
Además recomendó la comunidad informar a las autoridades sanitarias la posible presencia de estos productos alimenticios en supermercados, ventas de derivados cárnicos o en salsamentarías, y por ningún motivo consumirlos.
El consumo de alimentos contaminados con Listeria puede causar listeriosis, una infección que afecta con mayor frecuencia a personas inmunocomprometidas, fetos o neonatos, ancianos y personas que están recibiendo tratamiento con medicamentos inmunosupresores. También puede ocasionar bacteriemia, septicemia, meningitis, encefalitis, aborto espontáneo, enfermedades neonatales, nacimiento prematuro y mortinatalidad, así como gastroenteritis febril leve en personas sanas, dice un comunicado de la entidad.
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